وكالة أخبار ليل ونهار – أسهل وأسرع وصفة لعمل مكرونة مع صلصة الطماطم، تستخدم مكرونة شرائح عريضة مكسرة لقطع وتطهى في صلصة طماطم جاهزة مع الريكوتا والريحان.
المقادير:
٢ برطمان صوص مكرونة جاهز ٢ كوب ماء ١ عبوة مكرونة بابارديلي (شرائح عريضة)، مكسرة أجزاء ملح وفلفل ١/٢ كوب جبة ريكوتا ١/٢ كوب اوراق ريحان مقطعة
الطريقة:
١- سخني الماء مع الصلصة حتى يغلو الخليط ثم اخفضي درجة الحرارة.
٢- اضيفي المكرونة وقلبي على النار لمدة ٦-٨ دقائق حتى تصبح طرية.
٣-حذقي بالملح
٤- قدميها مع الريكوتا والريحان والفلفل الاسود.