بطاطس كروكيت بكل بساطة من مطبخك:
المقادير:
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
كوب لبن منزوع الدسم ساخن
كوب دقيق
1 بيضة
كوب ونصف بقسماط
الطريقة:
تهرس البطاطس ويوضع عليها صفار البيض ثم الزبدة وتعجن جيداثم نوضع عليها الملح والفلفلثم تعجن مرة اخرى و تكور البطاطس كور متوسطة ثم ناخد كل كرة لوحدها وتوضع على رخامة وتحول من كورة باليد الى شكل مستطيلى، ثم توضع البطاطس فى الدقيق ثم نحضر وعاء نخلط فية اللبن والبيضة ثم نضع البطاطس فى البيض باللبن ثم فى البقسماط ثم نحضر صينية مدهونة بالزبد ثم ترص عليها البطاطس وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة او الى ان تاخذ الشكل الذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا