اللعاب هو السائل الموجود فى الفم والذى يحتوى على سوائل وبروتينات ومعادن وانزيمات ووظيفة اللعاب تدل على عظمة الخالق فى دقة خلقه لكل صغيره وكبيره فى جسم الانسان وهذه الوظائف المهمه هى :
1- الترطيب :
* ترطيب الغشاء المخاطى المبطن للفم لمنع جفافه و تشققه الذى بدوره سيؤدى الى اصابته بالعدوى البكتيريه
* ترطيب الغشاء المخاطى ايضا يساعد على القيام بالنطق والكلام بسهوله لسهولة احتكاك الشفتين واللسان على العكس فان عدم وجود الترطيب يصعب او قد يمنع قيام اللسان والشفتين بدورهما فى الكلام
2- التليين :
حيث يعمل اللعاب على تليين الطعام ليسهل مضغه .. ويساعد على تحويله الى لقمه ممضوغه لينه يسهل بلعها
3- يعادل :
* حيث ان اللعاب له خاصية قلويه .. لذا فانه يساعد على معادلة حموضة الاطعمه الحمضيه الداخله الى الفم مثل الليمون والبرتقال .. ليمنع تاكل الاسنان من الحموضه الزائده
* ايضا اللعاب له درجة حرارة الجسم لذا فانه يبرد الاطعمه الساخنه ويسخن الاطعمه البارده لتطابق حرارتها حرارة الجسم ولا تؤدى الى صدمات او حروق
4- تقليل الاحتكاك :
حيث يقلل من تآكل الاسنان بسبب الاحتكاك لانه يشكل طبقه فوق الاسنان تعمل على سهولة انزلاقها فوق بعضها
5- تقوية الاسنان :
حيث ان اللعاب يحتوى على معادن مثل الكالسيوم والفوسفات التى تساعد فى تقوية الطبقه الخارجيه للاسنان وتقليل حدوث النخر عن طريق بكتيريا التسوس