حلقات البصل المقرمشة ذات طعم مميز و رائعة، ويمكن تقديمها مع اي وجبة، واليكم المقادير:
٤ ثمرات بصل مقطع شرائح او حسب الكمية المطلوبة
عجينة حلقات البصل :
١ كوب من الدقيق الأبيض
ربع كوب ذرة صفراء
ملح و فلفل حسب الرغبة
نصف م-ص كركم
نصف م-ص بودرة الثوم
كمون حسب الرغبة
ربع م-ص بيكنج باودر
الطريقة:
يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الي الخليط و يقلب حتي الحصول علي عجينة متوسطه التماسك و من ثم يتم اضافه حلقات البصل في العجينة المجهزة يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن ثم تضاف حلقات البصل الي الزيت و تقلي جيدا حتي النضج و تقدم حلقات البصل المقرمشة و بالهناء و الشفاء.