اخبار ليل ونهار – هناك معلومة شهيرة عن ان تناول الخبز او العيش يسبب زيادة الوزن، لكن المفاجأة التي كشفت عنها دراسة أسترالية حديثة نشرت مؤخراً بصحيفة “ديلى ميل” البريطانية، وأشرف عليها فريق من الأطباء وأخصائي التغذية، أكدت أن تناول الخبز بمختلف أنواعه لا يسبب الإصابة بالسمنة أو فرط الوزن.

وأضاف الباحثون أنه لا يوجد أى دليل علمى يُثبت أن الخبز يساهم فى زيادة الوزن، لافتين أن بعض أنواع الخبز المصنعة من الحبوب الكاملة تتمتع بقيمة غذائية عالية فهى تحتوى على الألياف الطبيعية التى تساعد فى الهضم وتحفز الشعور بالشبع، بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة فيتامين ب مركب والمغنسيوم والحديد.

وأظهرت نتائج الدراسة أيضاً أن 83% من السيدات الأستراليات يقبلن على تناول الخبر نظراً لطعمه اللذيذ، وأنهن لا يستطعن مقاومته.

وتأتى هذه النتائج المثيرة فى الوقت الذى يشعر فيه 20% من السيدات الأستراليات بالذنب واللوم حال تناول الخبز، وكما أن 43% من السيدات اللاتى يتبعن حمية مشددة يتجنبن تناوله كى يصلن إلى الوزن الذى يرغبن فيه، فيما تعتقد 58% منهن أن تناول الخبز يساهم فى زيادة الوزن.