نصيحة بريطانية: لاتغسلي الدجاج قبل الطهي

اخبار ليل ونهار – في نصيحة ربما لم نسمعها من قبل، حثت وكالة المعايير الغذائية البريطانية، الناسَ، أن لا يغسلوا الدجاج قبل طهيه لأن رذاذ المياه قد ينقل جراثيم كامبالا باكتور العطفية لأرجاء المطبخ فتؤدي لتسمم غذائي.

ويقول خبراء صحة إن المياه تنشر الباكتريا فوق سطوح وحدات المطبخ وأوعية الأكل وأدواته، في حين إن طهي الدجاج طهيا كاملا سيقتل الجراثيم العَـطيفة التي تصيب مايقدر بمئتين وثمانين ألف شخص كل سنة.