لابد من التنوع فهو مطلوب و خاصه عند وجود اطفال و كثير من الاطفال لايحب اكل الخضروات لذلك يجب ادخالها في الاكل باي شكل و باي طريقه حتي يأكلها الاطفال و اليوم معنا وصفه رائعه لشوربة مميزه مفيده جدا و بها فيتامين متعدده و اليكم المقادير و الطريقة : –

معلقتين من الزبد
1 بصلة، مفرومة تقريبا.
1 الفلفل الأحمر، المفروم فرما ناعما أو قليل من رقائق الفلفل الحار.
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
2 فصوص من الثوم، مسحوقة.
750G البطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع و خضروات طازجة منوعه و جبن مبشور و فلفل أحمر و فلفل اخضر و اصفر

الطريقة : – نضع مقدار من الزبدة في مقلاة كبيرة، يضاف البصل والفلفل والكزبرة والثوم ويطهى لمدة حوالي 8 دقائق حتى يلين. إضافة البطاطس ويطهى لبضع دقائق نضيف الخضروات المنوعه ويترك ليغلي ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يستوي الخضار تماماً.
نقوم بهرس البطاطس بالخضروات جيدا و يضاف اليها الفلفل الاحمر و الاخضر و الاصفر و تقدم ساخنه .