اللحمة بالبصل طعم شهي و خفيف ويمكن تحضيرها من قبل بوقت بسيط واليكم المقادير:
نصف كيلو لحم
1 ثمرة بصل او اكثر حسب الرغبة -( فلفل حلوالوان)
3 فصوص ثوم مهروس
مقدار زيت – سمن
مقدار ملح – فلفل- كمون بهارات
التحضير:
نقوم بغسل اللحمة ثم في ملعقة سمنة نقوم بتشوىح اللحم الي ان يتغير لونها ثم اضيفي البصل المفروم ويتم اضافة كميه البصل حسب كميه اللحمة، وتقومي بتقليب البصل مع اللحمه الي ان يدبل اضيفي فصين ثوم مدقوق على اللحمه والبصل وتابعي التقليب، و على نار هادئه اتركيها الي ان يتم سواها وكلما وجدتى اللحمه تتشرب مائها، اضيفي القليل من الماء و بالتدريج لكى لا تصبح اللحمة مشدودة وكأنها مسلوقة عند اضافة الماء دفعة واحدة ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وبهارت اللحمه، مع التقليب المستمر الي انتهاء استوائها، يمكن تقديمها مع الارز او بالخبز فقط، وبالهناء و الشفاء.