البيتزا من الاكلات المميزة و الخفيفة في فصل الصيف، و يمكن تقديمها في البيت بمكونات مختلفة و ستكون النتيجة مذهلة اذا اتبعتي الطريقة جيداً واليكِ المقادير:
2 كوب دقيق
•1 كوب ماء دافئ
•ربع كوب زيت زيتون
•1 معلقة صغيرة ملح ‎-١
•معلقة كبيرة سكر
•2 معلقة خميرة فورية.
الحشو:
•سوسيس مقطع الى شرائح و يمكن اضافة اي مكوانات اخري حسب الرغبة.
•صلصة طماطم
•زيتون مقطع
•فلفل اخضر مقطع
•جبنة بارميزان مبشورة
•فلفل اسو د مطحون .
طريقة التحضير:
1.في إناء نضع الدقيق والزيت و الملح ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط
2.نذوب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء آخر ثم نضعها تدريجياً على الخليط السابق ونعجن الخليط جيداً
3.و بعدها نتركه ليختمر فى مكان دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة
4.وبعد أن تجهز العجينة تفرد على صينية خبز مدهونة بالزيت
5.و بعدها نضع عليها صلصة الطماطم والزيتون والسوسيس والفلفل الأخضر و الجبنة
6.وترش بالفلفل الأسود وتوضع فى الفرن على درجة حرارة200 لمدة 10إلى 20 دقيقة و تقدم ساخنه مع الكاتشب و بالهناء و الشفاء.