الشيكولاته من افضل الحلويات المحببه للكبار و الصغار فهي ذات مذاق رائع بالاضافة الي ان تناولها يعطي احساس بالراحه و السعاده و اليوم سنقدم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة السائحه :-
المقادير: –
– 4 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
– 1 / 3 كوب سكر عادي
– 1 / 4 كوب دقيق
– 1 /4 ملعقة ص ملح
– 250 جم شيكولاتة خام (شيكولاتة مطبخ )
– سكر بودرة
التحضير :
– ضعي شيكولاتة المطبخ او (اي نوع شيكولاتة) في حمام ماء ساخن.
– بعد ذوبانها جيداً صبي الشيكولاتة على الزبدة والسكر وامزجيهم بالملعقة او المضرب اليدوي في وعاءعميق.
– اخلطي الدقيق بالملح في وعاء آخر سويا.
– صبي خليط الشيكولاتة على خليط الدقيق وقلبيهم جيداً في أتجاه واحد.
– حضري قوالب صغيرة ( ممكن قوالب الكريم كراميل ) مدهونة بقليل من السمن او الزبد وعليها رشة سكر بودرة.
– صبي الكيكة في القوالب وضعيها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة 10 : 15 دقيقة(بعد تسخين الفرن جيداً)
التقديم:
– أخرجيها من الفرن وأنتظري ثواني ثم أقلبيها في طبق التقديم مع رشة سكر بودرة او ايس كريم أوكريم شانتيه وفواكه حسب الرغبة.
ملحوظة:
– هذه الكيكة لا تختبر بالسكينة.. لانها مليئة بالشيكولاتة السائحة الرائعة من الداخل ، ومغلفة بطبقة كريسبي لذيذة جداً (والأختبار بالسكين سيخربها ) .