المقادير:  1/4 كوب سكر 1 ملعقة  الكاكاو كبيرة 1 كوب حليب 1 كوب ثلج كسر و يمكن اضافة معلقة نسكافية او قهوة حسب الرغبة.
التحضير: يوضع الكل في الخلاط الكهربائي ، لمدة دقيقة على السرعة الاولى ثم يصب في كاس طويلة ، و يقدم على الفور.
والفرابيه مشروب فرنسي شهي، و بالهناء و الشفاء.