الجميع يحب السحلب، خاصة في الشتاء، فهو من المشروبات الدافئة المحببة، وسنقدم لكِ اسهل طريقة لعمل السحلب:

المقادير (ويمكن تغييرها حسب الحاجة):

4 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة سحلب
4 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 ملعقة صغيرة جوز هند مبروش
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة الاعداد:

1. في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب و دعيه يغلي على نار متوسطة.

2. في طبق عميق صغير ضعي السحلب ، السكر و الهيل و قلبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر فهذا ساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب.

3. أضيفي خليط السحلب و السكر إلى الحليب المغلي و حركي بسرعة إلى أن يذوب السكر و يسمك الحليب قليلا . استمري بالتحريك على نار هادئة مدة 5 دقائق

4. اسكبي السحلب في الأكواب زيني بجوز الهند ، القرفة و الزنجبيل و قدميه في الحال.

شاهد الفيديوهات لطرق مختلفة لاعداد السحلب: